Нитраты в арбузах провоцируют рак

Ученые из США провели уникальное исследование, в результате которого выяснили, что нитраты в арбузах могут провоцировать развитие рака. Специалисты настойчиво утверждают, что нитраты, которые содержаться в арбузах, могут стать причиной онкологических заболеваний.

Исследователи рассказали, что нитраты больше скапливаются в мякоти, нежели кожуре арбуза. Однако сами нитраты не такие вредные, как то, в какую микрофлору они попадают. Таким образом, в желудочно-кишечном тракте они начинают вырабатывать опасные токсины, которые и провоцируют развитие рака, — сообщает «VistaNews».

Нитраты могут разрушать гемоглобин, что влияет на кислород в тканях и провоцирует проблемы дыхательной и выделительной систем.

Новости по теме