Капустный сок обладает некоторым удивительно полезными и, пожалуй, в определённой степени незаменимыми свойствами для вашего желудка. Ежедневное употребление капустного сокаутоляет боль и заживляет язвы в желудке и двенадцатиперстной кишке лучше и быстрее, чем все известные препараты.
Рентген и гастроскопия подтверждают скорое заживление желудочных язв — в четыре раза быстрее среднего. Пациенты с язвами двенадцатиперстной кишки выздоравливали благодаря приему капустного сока втрое быстрее.
Очевидно, капуста повышает сопротивляемость выстилки желудка атакам кислоты. В ней содержатся гефарнат — вещество, из которого получают противоязвенный препарат, а также вещество, близкое по составу карбеноксолону — другому противоязвенному лекарству. Оба они побуждают клетки выделять слизь, предохраняющую желудок от воздействия кислоты.
Возможно, что капуста действует и как антибиотик. В пробирках она уничтожает бактерии, в том числе и Н.pylori.
Выжмите сок из свежей зеленой капусты соковыжималкой. Охладите и пейте по приблизительно около где-то восемьсот грамм в день на протяжении трёх — четырех недель. Весенняя и летняя капуста ценнее по лечебным свойствам. Чем короче путь от огорода до стола, тем лучше. Готовьте свежую порцию сока каждый день.
Кулинарная обработка разрушает разнообразнейшие противоязвенные вещества прямо в капусте.
Острый перец и чеснок способствуют излечению язвы вопреки распространенному мнению, но если вы ощущаете боль или дискомфорт, лучше откажитесь от них.
Еще один распространенный совет: есть мало, но часто — никак не помогает в лечении язвы. Напротив, частые приемы пищи даже наносят вред, увеличивая секрецию кислоты.
